El racó de l’alimentació

 

3.- MEATLESS DAY O DIA SENSE CARN

Porto temps volent escriure aquest article ja que crec que diu molt de mi. M’agradaria poder parlar-vos del meatless day o dia sense carn. Considero que no només és una iniciativa per deixar de menjar productes d’origen animal un dia, crec que va més enllà.

És un estil de vida i poc a poc ho anireu veient al llarg d’aquest article. La meva idea principal és explicar les raons per les quals a Valors apostem per introduir un o més cops al mes un menú en el qual no hi hagi cap producte d’origen animal (carn, peix, ous o làctics i els seus derivats).

Continua llegint «El racó de l’alimentació»

El racó de l’alimentació

01. ÉS MILLOR EL PRODUCTE ECOLÒGIC DEL CONVENCIONAL?

Quins són els beneficis del producte ecològic?
Aquesta és una pregunta que es formulen cada dia molts consumidors, en part provocada per la diferència de preu existent entre els productes ecològics i els convencionals però també per l’excés d’informació que tenim al nostre abast quan hem de prendre decisions de consum. En primer lloc, però, cal conèixer el motiu i el context històric que explica l’auge d’aquests productes.

Continua llegint «El racó de l’alimentació»