Un any més a Valors iniciem el curs amb la ferma voluntat de pujar el llistó. Aquest any començarem a treballar planificant els camps amb els pagesos i pageses del Parc Agrari del Baix Llobregat, perquè arribin a les escoles les millors fruites i verdures de temporada, proximitat i ecològiques. Seguim virant cap a productors de confiança, especialitzats i amb els que compartim principis i il·lusions.
Des del punt de vista pedagògic aquest curs, dins el temps de migdia, posarem el focus en aspectes a l’ordre del dia com la sostenibilitat, l’ecologia i l’impacte que allò que mengem té en el món que ens envolta. Comencem doncs! #somvalors
Continua llegint «Comencem el curs. Menús del mes de setembre!»